Questo Parmigiano Reggiano offre un viaggio sensoriale unico, con la noce moscata protagonista che evoca il tortellino in brodo. Le note di frutta secca pregiata si uniscono a vivacità e intensità, creando un profilo aromatico sorprendente, vario ed esplosivo, simile all’energia mutevole dell’adolescenza.

Abbinabile a vini fortificati e spirits oppure a una birra stile Barley Wine. Ideale a scaglie su carpaccio di carne o bresaola, oppure grattugiato su un piatto di tortellini in brodo.